Delcorf, met een mooi woord eigenlijk Delbar Estivale, is een echte zomerappel, de eerste van het seizoen. Deze appels kunnen al een paar weken eerder geoogst worden dan rassen als Jonagold en Elstar. Het seizoen is maar kort, want zomerappels zijn maar kort houdbaar.
Delcorf is daarom maar een paar weken per jaar verkrijgbaar, daarna wordt ze opgevolgd door nieuwe oogst Jonagold. Delcorf is dus een soort vooraankondiger van de nieuwe Jonagold, want qua smaak en structuur zijn ze goed vergelijkbaar.