Stengel-groenten
Stengelgroenten zijn verlengde stukken van de wortel die boven de grond uitgroeien. Prei en raberber zij hier goede voorbeelden van. Soms worden ze ook tot bladgroenten gerekend, omdat de stelen nogal bladerig zijn, zoals paksoi. Omdat wij zoveel soorten groenten in huis hebben, maken we het zoeken iets makkelijker door alles wat een stengelachtige vorm heeft ook in deze categorie te plaatsen.