Dadels zijn perfect om als energiek tussendoortje te eten. Je eet ze heel makkelijk en snel uit het vuistje. De zoete smaak combineert goed met hartige smaken. Ze zijn bijvoorbeeld lekker uit de oven gevuld met monchou. Of omwikkeld met spek.
Dadels zijn ook goed te verwerken als suikervervanger in gebak, brood en gerechten.