Wat is de herkomst van Yacon (appelwortel)?
Weet je waarom onze klanten Yacon bij ons kopen?
- Yacon is te gebruiken als fruit én groente.
- Yacon is superzoet, maar heeft weinig calorieën.
- Wij bieden 100% garantie op smaak en kwaliteit!
Wat is Yacon?
Yacon wordt ook wel appelwortel of Boliviaanse zonnewortel genoemd. De appelwortel komt uit het Andesgebergte. Het is een knolgroente die door de oorspronkelijke bewoners van de Andes als verfrissend stuk fruit gegeten werd. Terecht, want de knollen zijn superzoet en zo knapperig als een wortel.
Hoe smaakt Yacon?
De smaak van yacon is zoet en vergelijkbaar met appel, peer en watermeloen.
Hoe langer je de appelwortel bewaart, hoe meer de smaak richting watermeloen gaat.
Hoe gezond is Yacon?
Yacon mag dan zoet zijn, veel calorieën bevat ze niet. Dit komt omdat yacon een hoge hoeveelheid inuline bevat. Inuline is een natuurlijke zoetstof en heeft geen invloed op de bloedsuikerspiegel. Hierdoor is yacon een uitkomst voor mensen met suikerziekte.
Hoe gebruik je Yacon?
Yacon is een erg lekkere snack door zijn knapperige structuur. Yacon kan ook gebruikt worden door de wok of in een soep. Gebruik ook eens yacon in een zoete bereiding zoals taart!
Hoe bewaar je Yacon?
Bewaar Yacon op een donkere, koele plaats, zoals in de kelder. Om te zorgen dat de yacon meerdere weken bewaard kan worden zonder uit te drogen, kun je de wortels het beste tussen wat zand of potgrond bewaren.
Bestel Yacon
Kies uit het grootste assortiment van de specialist. Stel zelf je pakket samen met alles wat je lekker vindt in elk gewenste aantal of gewicht.
Wij bezorgen supersnel door heel Nederland en een deel van België. Voor de meeste regio's en dagen geldt: vandaag voor 10:00 besteld = vandaag in huis.
Meer informatie?
