Koriander is een eenjarige plant en komt oorspronkelijk uit West-Azië. Koriander wordt hedendaags in allerlei keukens gebruikt. Het is een van de belangrijkste kruiden in bijvoorbeeld falafel of curry.
Verse koriander heeft een typische, zacht zoete, anijsachtige smaak en de geur is zeer aromatisch. Koriander past perfect bij allerlei oosterse gerechten of sauzen.
Onze kruiden worden geleverd in zakjes of schaaltjes. In de koelkast blijven de kruiden nog een week goed. Bewaar ze ongeopend in de originele verpakking. Indien aangebroken, bewaar ze in een afgesloten bewaardoos. Een stukje keukenrol op de bodem om daar de kruiden op te leggen is een goed idee. Dit reguleert het vochtgehalte in de bewaarbox.