Rozemarijn is een naaldachtig soort kruid. In het wild is dit kruid vooral te vinden in kustgebieden rond de Middellandse Zee. Rozemarijn bevorderd de spijsvertering.
Dit kruid staat symbool voor liefde en dat ruik je ook wel. De geur en smaak zijn fris, licht en zoet.
Rozemarijn geeft vlees en aardappelen smaak. Het mooie is dat het ovenbestendig is. De blaadjes kunnen over het gerecht gestrooid worden, voor het de oven in gaat. Na de oven schraapt u de blaadjes er weer af. Het gerecht krijgt de smaak zo wel mee terwijl de blaadjes te hard zijn om te eten.
Onze kruiden worden geleverd in zakjes of schaaltjes. In de koelkast blijven de kruiden nog een week goed. Bewaar ze ongeopend in de originele verpakking. Indien aangebroken, bewaar ze in een afgesloten bewaardoos. Een stukje keukenrol op de bodem om daar de kruiden op te leggen is een goed idee. Dit reguleert het vochtgehalte in de bewaarbox.