De scherpte komt door het stofje capsaïcine, dat zich bevind in de zaadlijsten waar de zaadjes inzitten. De plant maakt deze pittige stof om zoogdieren af te schrikken van het eten van de peper. In de maag van een zoogdier worden de zaadjes verteerd, waardoor de plant geen nageslacht heeft. Vogels zijn ongevoelig voor capsaïcine, die merken dus niks van de pittige smaak. In het verteringsstelsel van de vogel worden de zaadjes niet verteerd. Hierdoor zorgt de vogel dus voor nageslacht van de peper. Slim van de pepers!
Met deze waarden is Groentebroer al bijna 100 jaar geworteld.
Je kunt altijd rekenen op onze garantie op smaak en kwaliteit.
Wij verpakken veel in papier, net als vroeger op de markt.
Vandaag besteld = vandaag in huis.
Alleen onze specialisten raken je producten zorgvuldig aan.
Bestel op maat. Kies zelfs tussen gewicht of stuks.
Meer dan 1000 soorten verse groenten en fruit.
Al 3 generaties specialisten in verse groenten en fruit.