Maïs kun je koken of grillen en van de kolf af eten. Kook de maïs ca. 20 minuten en serveer met boter en zout. Ook lekker op de barbecue. Stukjes maïs is ook lekker in Mexicaanse roerbakgerechten. Wanneer de maïs van ons eigen land komt, dan is de maïs nog ingepakt in groen blad. Pluk het blad tot de maïs te voorschijn komt en verwerk het als gewone maïs.