Artisjokken
Aubergines
Baby maïs (1 stuk = doosje ca. 15 stuks)
Bleekselderij
Bospeen - per bos
Bosuien
Courgette
Flespompoen
Gele Winterpeen
Geschrapt worteltjes (per zakje à 250 gram)
Groene asperges (per bos à 450 gram)
Haricots Verts (per doos à 250 gram)
Komkommers
Mini-asperges groen (doosje à 200 gram)
Okra
Paarse Winterpeen
Paksoi
Pastinaken
Prei
Prei gesneden
Rabarber
Rode pepers
Schorseneren
Sperziebonen
Suikermais
Winterpeen
Witte asperges import (per bos à 450 gram)
Handgeschilde asperges (per doos à 400 gram)
Hollandse asperges - maat AA (duimdik)
Hollandse asperges klasse II
Sopropo
Verse augurken
Winterpostelein
  • ongeveer
  • ongeveer

Land van herkomst:
NEDERLAND

Weet u waarom onze klanten Sopropo bij ons kopen?


1.

Rechtstreekse import uit Suriname of Thailand.

2.

Tweemaal per week nieuwe aanvoer.

3.

100% garantie op smaak en kwaliteit.


Wat is Sopropo?

De Sopropo is niet in één woord te omschrijven. Zij heeft verschillende namen zoals: bittermeloen, bitterkomkommer, balsempeer, paré of karel. Ook de vorm en de maat kan flink verschillen. Verder is ook de schil nogal verschillend, deze varieert van glad tot heel bobbelig. Wat ze wel allemaal gemeen hebben is de (zeer) bittere smaak!

Er zijn 2 soorten Sopropo’s: de Thaise en de Surinaamse. De Sopropo is erg populair in de Surinaamse keuken. 


Hoe gebruikt u Sopropo?

Van Sopropo kun je de schil (inclusief eventuele wratten) en het vruchtvlees eten, maar de zaden en de zachte, spons- of schuimachtige zaadlijsten die in het midden zitten worden meestal weggegooid. De Sopropo goed wassen aan de buitenkant en de kontjes die snijd u eraf. Snijd de Sopropo in de lengterichting in tweeën. De zaadlijsten en de zaden kunt u er eruit schrapen met een lepel. U kunt ook de helften nogmaals in de lengterichting halveren, dan steken de zaadlijsten er in driehoekvorm uit en snijd u het gemakkelijk eraf. Hierna snijd u ze in plakjes.


Wat vaak gedaan wordt om de bittere smaak op te heffen is de Sopropo na het snijden nog te weken. Dit werkt niet altijd, maar we kunnen het de beginnende eter toch aanraden. 

Hierna kunt u de Sopropo verder verwerken. De Sopropo wordt meestal geroerbakt, maar kunt Sopropo ook koken, stoven of stomen.


Tijdens het rijpen verschieten Sopropo’s van kleur. Vaak krijgen ze een heel decoratieve tint, variërend van feloranje tot rood. Helaas zijn ze dan niet meer eetbaar.


Hoe bewaart u Sopropo?

Sopropo is niet lang houdbaar. Het beste is om de Sopropo in zijn geheel in de groente-la van uw koelkast te bewaren. De Sopropo is in de koelkast 2 tot 4 dagen houdbaar. Invriezen is niet aan te bevelen, ook niet in een bereid gerecht, omdat de smakelijke stevigheid na opwarmen al snel verandert in een wat slappe, melige substantie.


Hoe smaakt Sopropo?

Sopropo heeft een sterke bittere smaak, zo bitter zelfs dat de overige smaak er niet meer zo veel toe doet.

Hoe gladder de schil, hoe milder de smaak.Maar let op: voor de nieuwkomer is ook relatief mild nog echt even wennen.


Sopropo is goed te combineren met ander stevige smaken, maar ze kan een gerecht ook volledig uit balans halen. De stukjes Sopropo hebben slechts enkele minuten nodig om te garen. En beetgaar is zij op haar lekkerst.

Kopen bij Groentebroer.nl

Groentebroer.nl heeft elke dag het grootste assortiment aan lekkere groenten en fruit in huis en kan uit voorraad leveren. Wij kopen dagelijks vers in bij telers en veilingen in de buurt en selecteren ons fruit door het zelf te proeven. 

Inkoop op smaak heet dat.


Bestel op maat

Weet u hoeveel appels er in een kilo zitten?

Of hoe zwaar een krop andijvie is?

U weet het soms niet, maar wij weten het wel.

En daarom kunt u bij veel producten kiezen tussen stuks of gewicht.

Zo bestelt u precies wat u nodig heeft.


Met de + en – knoppen kunt u het aantal en de gewichten veranderen.

Door op het gewicht of het aantal te klikken, kunt u exact ingeven wat u wilt bestellen. De tekst wordt blauw en u kunt uw getal of gewicht nu typen.

Het is dus mogelijk om 456 gram te bestellen.

 

Garantie

Groentebroer.nl staat al sinds 1932 op de markt. Groentebroer.nl staat al jaren in de top 3 van de verkiezing Beste Groenteman van Nederland. Door onze jarenlange ervaring durven wij te zeggen dat wij echt verstand hebben van groenten en fruit.

En dat kunnen wij bewijzen ook. Wij geven namelijk 100% garantie op smaak en kwaliteit.

 

Plastic

Wij hebben een hekel aan plastic. Groentebroer.nl gebruikt daarom 90% minder plastic dan de supermarkt. Alleen producten waar het echt niet anders kan, zitten in plastic verpakt. 

 

Bezorgen of ophalen

Wij verkopen alleen groenten en fruit die supervers zijn. Daarom leveren wij supersnel door heel Nederland. Vandaag besteld = vandaag in huis! 

Afhalen is ook mogelijk, gewoon bij ons op het bedrijf in Sint Philipsland of aan de kraam.

Doe de postcodecheck om te zien hoe snel wij bij u leveren of kijk hier waar onze kramen staan.

 

Meer informatie over Sopropo?

Wilt u meer informatie over ons of onze producten?

Neem contact op met Groentebroer.nl, wij staan u graag te woord.

Klik hier voor onze contactinformatie.