De donkerrode goudreinette is lekker zuur en uitstekend om te gebruiken voor het maken van bijvoorbeeld appeltaart. Goudreinette is een harde appel, waardoor ze tijdens het bakken beter haar vorm behoudt.
De goudreinette appel is na aankoop ongeveer 7 tot 10 dagen houdbaar. Bewaar appels op een koele, donkere plaats, bij voorkeur in de koelkast.
Een appel is heel gevoelig voor stoten. Daar krijgen ze beurse plekken van die je goed kunt zien als je de appel schilt / open snijdt. Wees dus voorzichtig met appels!
De friszure goudreinette is uitermate geschikt voor het maken van appeltaart. Ook in de appelmoes, andere soorten gebak, salades en voor het maken van appelsap is de goudreinette heerlijk.