menu
assortiment
Uit eigen land
Aardappelen
Asperges
Baby-groenten
Bladgroenten
Bolgroenten
Biologisch
Bonen
eetbare bloemen
Exotische groenten
Gourmetten
Groentesappen
Kant en klaar
Kasgroenten
Kiemen en cressen
Knoflook
Knollen
Kolen
Kruiden
Paddenstoelen
Paprika's
Pepers
per kist
Peulvruchten
pick-n-mix
Pompoenen
Rauwkost
Sla
Snackgroenten
Stengel-groenten
Tomaten
Uien
Vruchtgroenten
Wortels
Zeegroenten
Uit eigen land
Fruitmanden
Ananassen
Aardbeien
Appels
Bananen
Bessen
Biologisch
By air
Citrus
citrus - Citroenen
citrus - mandarijnen
Dadels en vijgen
Druiven
exoten
Fruit met pit
Gedroogde vruchten
Kant en klaar
Kersen
Kiwi's
Meloenen
Noten
Passievruchten
per kist
Peren
perziken en nectarines
Powerfruit
Pruimen
Sappen en smoothies
Shotjes
steenfruit
Tropisch fruit
werkfruit
Zachtfruit
Zomerfruit
ga naar
Typ in het veld hierboven je zoekopdracht
perfect voor "hete bliksem"
Dijkmans zoet
de enige échte appels om te koken
hoofdingrediënt in Hete Bliksem
Zoete Ermgaard of Dijkmans Zoet
de enige échte appels om te koken
hoofdingrediënt in Hete Bliksem
Zoete Ermgaard of Dijkmans Zoet
de enige échte appels om te koken
hoofdingrediënt in Hete Bliksem
Zoete Ermgaard of Dijkmans Zoet
1 kg
€ 4,99
Ga voor Zero-Waste. Bestel precies zoveel je nodig hebt
ca.
8
stuks
kg
€ 4,99
Minimaal bestelgewicht
Oeps... je wilde bestellen, maar bij Zoete stoofappeltjes is het minimale bestelgewicht .
Je invoer is aangepast naar .
Je invoer is aangepast naar .
snelle bezorging
100% garantie
klantwaardering 9,6 / 10
steranijs
Lekker bij de appeltjes maar ook in je thee!
steranijs
Lekker bij de appeltjes maar ook in je thee!
vanillestokjes
De rijke smaak van vanille is een gouden match!
vanillestokjes
De rijke smaak van vanille is een gouden match!
rauwe honing uit de buurt
Kies je voor suiker of kies je voor gezond?
rauwe honing uit de buurt
Kies je voor suiker of kies je voor gezond?
kaneelstokjes
Appeltjes en kaneel... Bestaan er betere combinaties?
kaneelstokjes
Appeltjes en kaneel... Bestaan er betere combinaties?
Oeps... vergeet je niet iets?
Je hebt toegevoegd.
Maar ben je het belangrijkste niet vergeten?
Maar ben je het belangrijkste niet vergeten?
zoete stoofappeltjes
nee, bedankt
Dit artikel komt uit NEDERLAND.
- Zoete stoofappeltjes zijn een zeldzaamheid.
- Alleen te koop bij de specialist!
- Traditioneel hét hoofdingrediënt van Hete Bliksem!
Grote kans dat je nog nooit van dit 200 jaar oude appeltje hebt gehoord... Dit oer Hollandse appeltje was vroeger een begrip maar is langzaam in vergetelheid geraakt. De smaak van de consument veranderde en hardere appelsoorten werden populairder.
Vroeger werden deze appels verkocht als handappel én stoofappels. Maar eerlijk gezegd zouden we hem als handappel niet aanbevelen. Als stoofappel echter zeker wel!
Deze tegenhanger van de stoofpeertjes zijn een aangename lekkernij op koude winterdagen. Ze worden veelal gebruikt als zoet bijgerecht. Ze zijn heerlijk in verschillende soorten toetjes, gebak en met ijs of zuivel. Haar grootste bekendheid heeft ze verkregen door het gerecht Hete Bliksem. Traditioneel hoor je dit gerecht te bereiden met zoete stoofappeltjes zoals deze.
De productie van deze zoete appeltjes is zo klein en zeldzaam dat we moeten wisselen tussen de 2 populairste rassen; Zoete Ermgaard, ook wel Zoete Armgaard, en Dijkmans Zoet. Welk ras je precies krijgt vind je cursief gedrukt onder de titel op deze pagina. Deze wordt dagelijks bijgewerkt door onze product specialisten.
De eerste oogst komt beschikbaar in oktober. Het seizoen stopt meestal in februari.
Je kunt precies bestellen hoeveel je wilt. Dat kan per kilo én per stuk. Weggooien is zonde!
Vroeger werden deze appels verkocht als handappel én stoofappels. Maar eerlijk gezegd zouden we hem als handappel niet aanbevelen. Als stoofappel echter zeker wel!
Deze tegenhanger van de stoofpeertjes zijn een aangename lekkernij op koude winterdagen. Ze worden veelal gebruikt als zoet bijgerecht. Ze zijn heerlijk in verschillende soorten toetjes, gebak en met ijs of zuivel. Haar grootste bekendheid heeft ze verkregen door het gerecht Hete Bliksem. Traditioneel hoor je dit gerecht te bereiden met zoete stoofappeltjes zoals deze.
De productie van deze zoete appeltjes is zo klein en zeldzaam dat we moeten wisselen tussen de 2 populairste rassen; Zoete Ermgaard, ook wel Zoete Armgaard, en Dijkmans Zoet. Welk ras je precies krijgt vind je cursief gedrukt onder de titel op deze pagina. Deze wordt dagelijks bijgewerkt door onze product specialisten.
De eerste oogst komt beschikbaar in oktober. Het seizoen stopt meestal in februari.
Je kunt precies bestellen hoeveel je wilt. Dat kan per kilo én per stuk. Weggooien is zonde!
Wij verpakken ze 100% plasticvrij. Én leveren met 100% garantie op smaak en kwaliteit!
De stoofappels hebben een lekker zoete, vrij droge smaak. Ongekookt consumeren is niet aan te raden.
Zoals de naam al doet vermoeden moet je deze appeltjes eerst koken voor consumptie.
- Wassen; was de appels voor je begint grondig met een borstel.
- Schillen; schil de appeltjes. Schil niet alle schil eraf maar schil ze om en om. Schil 1 dunschillerbreedte van de noordpool naar de zuidpool. Laat daarnaast een dunschillerbreedte schil zitten. Vervolgens weer een breedte schillen en weer 1 laten staan. Dit geeft een mooi patroon en de overgebleven schil geeft na het koken een stevigere bite.
- Koken; kook de appeltjes met een bodempje water in 30 minuten gaar. Breng ze op smaak met zoetstof en specerijen naar keuze. Denk dan aan honing, kaneel, steranijs of vanille.
- Opmaken; Schep de appeltjes na het koken voorzichtig in een schaal, let op: ze zijn nu erg breekbaar.
- Afwerken; Meng 2 tl water met 2 tl aardappelzetmeel. Voeg dit mengsel toe aan de pan met het resterende kookvocht (zonder de appeltjes dus). Breng het weer terug aan de kook. Als het gebonden is tot een vastere substantie giet je het uit over de schaal met stoofappeltjes. Mét een beetje kaneel als finishing touch!
Appels bewaar je het beste in de koelkast. Als je dat wilt kan je er vanuit de koelkast steeds een paar op de fruitschaal leggen. Op deze manier blijven de appels lekker vers en knapperig. En kun je ze twee weken bewaren.
De lekkerste groenten en fruit koop je bij Groentebroer.nl.
Kies uit het grootste assortiment van de specialist. Stel zelf je pakket samen met alles wat je lekker vindt in elk gewenste aantal of gewicht.
Wij bezorgen supersnel door heel Nederland en een deel van België. Voor de meeste regio's en dagen geldt: vandaag voor 10:00 besteld = vandaag in huis.
Kies uit het grootste assortiment van de specialist. Stel zelf je pakket samen met alles wat je lekker vindt in elk gewenste aantal of gewicht.
Wij bezorgen supersnel door heel Nederland en een deel van België. Voor de meeste regio's en dagen geldt: vandaag voor 10:00 besteld = vandaag in huis.
Wil je meer informatie over ons of onze producten?
Neem contact op met Groentebroer.nl, wij staan je graag te woord.
Klik hier voor onze contactinformatie.
Hier heb ik zin in!
Dit vind je vast ook lekker
ca.
15
stuks
kg
Minimaal bestelgewicht
Oeps... je wilde bestellen, maar bij Gieser Wildeman is het minimale bestelgewicht .
Je invoer is aangepast naar .
Je invoer is aangepast naar .
ca.
13
stuks
kg
Minimaal bestelgewicht
Oeps... je wilde bestellen, maar bij Sterappeltjes is het minimale bestelgewicht .
Je invoer is aangepast naar .
Je invoer is aangepast naar .
perfect voor appeltaart
ca.
7
stuks
kg
Minimaal bestelgewicht
Oeps... je wilde bestellen, maar bij Goudreinette is het minimale bestelgewicht .
Je invoer is aangepast naar .
Je invoer is aangepast naar .
ca.
10
stuks
kg
Minimaal bestelgewicht
Oeps... je wilde bestellen, maar bij Saint Rémy is het minimale bestelgewicht .
Je invoer is aangepast naar .
Je invoer is aangepast naar .
laat het me weten als dit weer leverbaar is
Hou mij op de hoogte
Wij sturen je een berichtje als
dit product weer leverbaar is.
dit product weer leverbaar is.
Wat is je e-mailadres?
of
login
