Deze bijzondere pepino's groeien alleen in Colombia. Ze zijn anders van vorm en kleur dan de bekendere 'gewone' pepino. Deze paarse vruchten zijn langgerekt en kunnen zo paars zijn als een aubergine. De smaak is friszoet en neigt naar peer of meloen. De structuur van het vruchtvlees is komkommerachtig. Omdat ze alleen in Colombia geteeld worden is de beschikbaarheid slecht. Het seizoen is kort, dus probeer ze nu het kan!
Een pepino heeft een zoete, frisse smaak, echt zomers. De smaak van de pepino gaat richting meloen en peer. Een rijpe pepino is lekker sappig.
Je kan het ruiken als de pepino rijp is: dan ruikt hij lekker aromatisch. Snij de pepino doormidden en verwijder eventueel de pitjes. Je kunt nu het vruchtvlees uitlepelen of in plakjes snijden. De pepino kan gebruikt worden in salades, en is ook heel goed gebakken te combineren met vis. Maar meestal wordt de pepino gewoon uit het vuistje gegeten.
Een rijpe pepino is donkerder van kleur en voelt wat zachter aan. Een onrijpe pepino is groenig en moet op kamertemperatuur bijgerijpt worden. In de koelkast blijven pepino's het langst goed, wel 2 weken! Maar wil je de pepino wat sneller laten rijpen, leg hem dan op de fruitschaal.
De lekkerste groenten en fruit koop je bij Groentebroer.nl.
Kies uit het grootste assortiment van de specialist. Stel zelf je pakket samen met alles wat je lekker vindt in elk gewenste aantal of gewicht.
Wij bezorgen supersnel door heel Nederland en een deel van België. Voor de meeste regio's en dagen geldt: vandaag voor 10:00 besteld = vandaag in huis.
Wil je meer informatie over ons of onze producten?
Neem contact op met Groentebroer.nl, wij staan je graag te woord.
Klik hier voor onze contactinformatie.