Wat is de herkomst van Jackfruit (nangka)?
Waarom onze klanten Jackfruit bij ons kopen?
- Jackfruit is populair als vleesvervanger voor bijvoorbeeld pulled pork.
- Wij verkopen de hele vrucht, die vaak meer dan 10 kilo weegt en ongeveer 40 cm in omvang is!
- Jackfruit heeft een lichtzoete smaak en een verfijnde, draadjesachtige structuur.
Wat is Jackfruit?
Jackfruit is een van de grootste vruchten ter wereld. Het heeft geel vruchtvlees dat in compartimenten is verdeeld. Vergelijk het met een granaatappel, maar dan met grote stukken vruchtvlees. Een rijpe jackfruit smaak zoet, maar de jackfruit wordt vaker onrijp gebruikt. Onrijp is de structuur van jackfruit precies zoals dat van gestoofd vlees. En dat zorgt ervoor dat jackfruit een lekkere, verse vleesvervanger is! Vind je de jackfruit in zijn geheel te groot? We verkopen ook gesneden jackfruit per kilo.
Hoe smaken ze?
Jackfruit kan rijp en onrijp worden gegeten. Rijpe jackfruit smaakt zoet en naar een combinatie van ananas, mango en appel. Onrijpe jackfruit heeft een neutrale smaak maar laat zich gemakkelijk marineren. De structuur van een jackfruit komt erg overeen met draadjesvlees.
Hoe gebruik je ze?
Jackfruit is bekend als vleesvervanger voor een broodje pulled pork, voor stoofpotjes of in taco’s. Zoals bij veel recepten, geldt ook voor jackfruit dat smaakmakers een gerecht maken. Stoof jackfruit dus ongeveer 45 tot 60 minuten met verse kruiden, knoflook en een uitje. Je kunt jackfruit ook een wat hardere structuur laten houden door het pas later toe te voegen. Lekker voor door de pasta bijvoorbeeld.
Hoe bewaar je ze?
Een hele jackfruit kan je ongeveer een week bij kamertemperatuur bewaren. Stukjes aangesneden jackfruit kan je in de koelkast in plastic folie of bakjes bewaren. Je kunt jackfruit ook invriezen, daar wordt de structuur alleen iets zachter van.
Bestel Jackfruit
De lekkerste groenten en fruit koop je bij Groentebroer.nl.
Kies uit het grootste assortiment van de specialist. Stel zelf je pakket samen met alles wat je lekker vindt in elk gewenste aantal of gewicht.
Wij bezorgen supersnel door heel Nederland en een deel van België. Voor de meeste regio's en dagen geldt: vandaag voor 10:00 besteld = vandaag in huis.
Meer informatie?
Wil je meer informatie over ons of onze producten?
Neem contact op met Groentebroer.nl, wij staan je graag te woord.
Klik hier voor onze contactinformatie.
Bestel op maat
waar bezorgen wij
veelgestelde vragen
zakelijk
fruit op het werk
fruitboxen
offerte opvragen
contact
solliciteren
algemene voorwaarden
privacy policy
