Langsat is familie van de lychee en longan. De vruchtjes worden veel geteeld en gegeten in Zuid-Oost Azië, van India tot Australië. De schil is glad en bruin van kleur, iets ovaler dan longan. In het midden zitten één of twee kleine pitjes die niet eetbaar zijn. Ze worden vaak verkocht met een stukje tak eraan ter bevordering van de versheid.
De textuur van het vruchtje lijkt sprekend op lychee en longan. Ze smaken iets minder zoet en gaan meer richting rode bes en passiefruit. In de verte is de smaak van komkommer en meloen ook te ontdekken. Maar bovenal lekker sappig en exotisch.
Bewaren is een slecht idee in het geval van verse langsat. Het vruchtje is enorm vatbaar voor schimmelvorming op de buitenkant van de schil. Dit heeft vaak te maken met schommeling in temperatuur of een té vochtige bewaaromgeving. Gelukkig heeft de langsat een harde schil. De schimmels aan de buitenkant hebben geen invloed op het vruchtvlees.
Het beste advies is; eet langsat zo vers mogelijk. Wil je toch bewaren? Een (zeer) droge koelkast op 2 graden is de beste plaats.
De lekkerste groenten en fruit koop je bij Groentebroer.nl.
Kies uit het grootste assortiment van de specialist. Stel zelf je pakket samen met alles wat je lekker vindt in elk gewenste aantal of gewicht.
Wij bezorgen supersnel door heel Nederland en een deel van België. Voor de meeste regio's en dagen geldt: vandaag voor 10:00 besteld = vandaag in huis.
Wil je meer informatie over ons of onze producten?
Neem contact op met Groentebroer.nl, wij staan je graag te woord.
Klik hier voor onze contactinformatie.