Een mangistan (ook wel mangosteen genoemd) wordt ook wel de koningin der vruchten genoemd. Het is een bes die zo groot is als een kleine sinaasappel. Rond de steel zitten meestal vier dikke blaadjes. Aan de onderzijde zitten nog vier of acht meegegroeide stempeldelen. De paarsbruine schil is leerachtig en wel 1 cm dik.
Het vruchtvlees is glazig wit van kleur. De smaak is friszoet en het aroma doet denken aan dat van aardbei of perziken. Het tropische vruchtvlees van de mangistan smelt op de tong.
Snij ongeveer een centimeter diep rond de hele mangistan en trek de helften van de mangistan uit elkaar. Hierna kan je het vruchtje uit de schil halen, of de mangistan leeglepelen.
Op de fruitschaal blijft de mangistan ongeveer 2 dagen goed. Je kunt ze het best op een koele plek bewaren, maar pas op dat ze haar smaak niet verliest in de koelkast.
In Indonesië brengen vruchten met 4 stempeldelen geluk, net zoals bij ons het klavertje vier.
De lekkerste groenten en fruit koop je bij Groentebroer.nl.
Kies uit het grootste assortiment van de specialist. Stel zelf je pakket samen met alles wat je lekker vindt in elk gewenste aantal of gewicht.
Wij bezorgen supersnel door heel Nederland en een deel van België. Voor de meeste regio's en dagen geldt: vandaag voor 10:00 besteld = vandaag in huis.
Wil je meer informatie over ons of onze producten?
Neem contact op met Groentebroer.nl, wij staan je graag te woord.
Klik hier voor onze contactinformatie.