Salak pel je door aan de punt van de vrucht te trekken tot de schil loskomt, en daarna de schil verder te pellen. Salak wordt meestal zo uit het vuistje gegeten, maar is ook lekker in een fruitsalade of op een taart. In Zuidoost-Azië wordt de vrucht vaak op straat aangeboden, en als handig tussendoortje tijdens het reizen gegeten.