Papaya's worden meestal gebruikt om, zoals een meloen, in blokjes gesneden gegeten te worden. Dankzij de oranje kleur passen ze ook mooi in fruitsalades en fruitbowls. Papaya wordt vaak gebruikt in de Mexicaanse en Zuid Amerikaanse keuken. En natuurlijk is papaya heerlijk in een schaaltje verse yoghurt. Maar let op:
Als je papaya verwerkt in een gerecht of yoghurt, voeg hem dan op het laatste moment toe. Het enzym papaïne wat in de papaya aanwezig is werkt op de eiwitten in het gerecht of yoghurt. Het kan het gerecht bitter maken. En maakt de yoghurt waterig. De papaya vlak voor het eten pas toevoegen lost dit probleem eenvoudig op.