Broccoli is verwant aan bloemkool. De broccoli bestaat uit een bloemknop aan een dikke steel. Broccoli wordt al heel lang door de mens gegeten; zelfs de Romeinen aten regelmatig broccoli.
Broccoli is wat pittiger dan bloemkool en heeft een hartige, licht zoete smaak.
Broccoli bevat veel vitamines en mineralen. De belangrijkste vitaminen in broccoli zijn vitamine C, K, A, en B en broccoli bevat ook mineralen als calcium, magnesium en kalium, evenals sporenelementen als ijzer, zink en koper. Broccoli is een van de gezondste groentes!
Ook is broccoli een zeer belangrijke bron van sulforafaan. Sulforafaan is een kanker remmende stof. Het is noodzakelijk om broccoli kort te koken en goed te kauwen om zo optimaal te kunnen profiteren van hun kanker werend vermogen.
Een portiegrootte is 225-300 gram per persoon. Dat is 1 stronk broccoli per persoon.
Broccoli kan je het beste bewaren in de groentela van de koelkast. Dit kan ongeveer 3 tot 7 dagen. Broccoli invriezen kan ook. In de vriezer blijven broccolistronken tot 12 maanden goed.
De lekkerste groenten en fruit koop je bij Groentebroer.nl.
Kies uit het grootste assortiment van de specialist. Stel zelf je pakket samen met alles wat je lekker vindt in elk gewenste aantal of gewicht.
Wij bezorgen supersnel door heel Nederland en een deel van België. Voor de meeste regio's en dagen geldt: vandaag voor 10:00 besteld = vandaag in huis.
Wil je meer informatie over ons of onze producten?
Neem contact op met Groentebroer.nl, wij staan je graag te woord.
Klik hier voor onze contactinformatie.