Kaffir limoenblaadjes, ook wel djeroek poeroet genoemd, zijn de blaadjes van de kaffir limoenboom. De blaadjes hebben een sterke limoensmaak en zijn daarom goed mee te koken in gerechten. Ze worden voornamelijk gebruikt in de Indonesische-, Thaise- en Laotiaanse keuken. Deze blaadjes worden eigenlijk altijd ingevroren. Wij verkopen ze niet ingevroren. Maar alleen als verse, niet-ingevroren variant.