Deze bessen bevatten een hoge concentratie antioxidanten en vitamine C. Verder zitten de bessen vol met vitamine B1, B2 en B6. Tevens bevat de bes vitamine E, zink, ijzer, koper, calcium, magnesium, fosfor en germanium. Germanium wordt ook wel het geheim om af te vallen en een betere weerstand te krijgen genoemd.