Eind jaren 90 ontstond de Santana door een kruising tussen Elstar en Priscilla door de universiteit van Wageningen. Een groot voordeel van dit ras is dat de bomen resistent zijn tegen boomziektes waardoor ze biologisch geteeld kan worden. Ook bleken de appels heel weinig Mal-d1 eiwitten in zich te hebben.
Appelallergie wordt vooral veroorzaakt door deze eiwitten. En omdat ze veel minder eiwitten bij zich dragen dan andere appelsoorten reageert het lichaam veel minder heftig op deze appels dan op andere soorten.
Het seizoen start in september. Dan zijn de appels hard en friszuur. Omdat de appels slecht bewaarbaar zijn eindigt het seizoen al in februari. De appels zijn dan melig/zacht van structuur en zoet van smaak.
Je herkend Santana's aan de mooie rode blos en haar vettige schil.
Je kunt precies bestellen hoeveel je wilt. Dat kan per kilo én per stuk. Weggooien is zonde!
Wij verpakken ze 100% plasticvrij. Én leveren met 100% garantie op smaak en kwaliteit!