Witte bessen zijn een type aalbessen met een witte kleur. Ze zijn vooral decoratief goed te gebruiken. Leuk op een stuk vlees of op chocolade-ijs. Maar de witte bessen zijn natuurlijk ook lekker uit het vuistje.
Witte bessen hebben een zoet-zure smaak. Witte bessen smaken iets zoeter dan rode bessen.