Kersen behoren tot de familie van steenvruchten. Net als bijvoorbeeld pruimen en nectarines.
De smaak van een kers is
zoet. In Belgie spreekt men van een 'kers' wanneer de kers zoet is, en van een '
kriek' wanneer de kers zuur is. De krieken, oftewel de zure kersen, noemen we in Nederland
Morellen. Deze verkopen we natuurlijk in de
zomer, je vind ze
hier.
Wij sorteren de kersen op
grootte. Deze grote kersen zijn klein van stuk, ongeveer
22mm in diameter. Door de kleine maat zijn ze
minder geliefd bij de consument waardoor ze
veel goedkoper zijn dan de
grote kersen. En daarom kunnen we ze tegen
bodemprijzen aanbieden!
Lekker om goedkoop te
snacken of lekker te gaan
experimenteren met je kersen!