Snij de avocado verticaal door de helft. Verwijder de pit en schep het vruchtvlees uit de schil. Je kunt het vruchtvlees ook in blokjes of plakjes snijden. Besprenkel het vruchtvlees van de avocado met citroensap om te voorkomen dat het vruchtvlees bruin verkleurt.
Je kunt avocado op verschillende manieren toepassen zoals gepureerd in soep en saus. Of maak eens een lekkere smoothie met avocado. Avocado is ook lekker in een salade. En last but zeker not least; Guacamole. De allerlekkerste saus voor bij nachos of buritos wordt gemaakt van.... avocado!
Wil je een simpele, snelle en gezonde lunch?