De hoofdreden dat lucuma vrijwel nergens wordt aangeboden is zijn uiterlijk. De vrucht wordt altijd geleverd vol butsen en rimpels. Daardoor lijkt het alsof hij oud en rot is. Niets is minder waar. Een mooie, egale, harde lucuma ziet er weliswaar mooier uit maar is té onrijp geplukt waardoor hij nooit meer rijp wordt. Bewaar de lucuma altijd in de koelkast. En vergeet zijn uiterlijk. Waar het om gaat is.... het innerlijk!