De rambutan of ramboetan is een klein rond vruchtje ter grootte van een lychee met een dunne schil. De schil is bedekt met zachte stekeltjes en het stevige witte vruchtvlees is zoet van smaak. In het midden van de vrucht zit een pit die oneetbaar is. In Zuidoost-Azië is de vrucht erg populair. Dat is niet voor niets, want rambutan heeft een lekker zachte, zoete smaak.