Frieslanders
Wat is de herkomst van Frieslanders?
Weet je waarom onze klanten Frieslanders bij ons kopen?
- Onze frieslanders komen uit onze eigen regio en zijn dus supervers.
- Als echte Zeeuwe groentespecialist weten wij wat goede frieslanders zijn.
- De beste frieslanders komen namelijk uit de klei.
Wat zijn Frieslanders?
De Frieslander is onze bestverkochte aardappel en dat is niet zo verwonderlijk, ze zijn namelijk super lekker en veelzijdig.
De Frieslander is een romige lichtvastkokende aardappel die na het koken nog een beetje kruimig blijft op je bord. Frieslanders zijn geschikt om te koken, bakken, frituren, poffen of om puree mee te maken.
Recept met Frieslanders
Je kunt van allerlei aardappels friet maken. Van oorsprong zijn Bintjes dé frietaardappel. Tegenwoordig is Agria daar de opvolger van. Agria is er pas in de herfst. In de zomer komt de lekkerste friet van Frieslanders.
Hoe bak je de beste friet (of patat)
- schil de aardappels en was ze goed. Snij de aardappels in gelijke reepjes. Droog de frietjes daarna goed af, dan gaan ze niet aan elkaar kleven. Spreid ze goed uit elkaar en leg ze te drogen op een schone theedoek.
- Bak de friet daarna voor op 165°C. Afhankelijk van de dikte ongeveer 7 minuten.
Het is belangrijk om de friet niet te krokant te laten worden. Luister hoe ze sudderen in het vet. Laat de voorgebakken friet daarna goed afkoelen en drogen op een schone theedoek. Tijdens het afkoelen trekt de warmte nog naar binnen en garen de frietjes nog na. - Als de frietjes goed afgekoeld zijn, bak je ze af op maximaal 175°C. Nu worden je frietjes lekker krokant en toch goed gaar vanbinnen.
Hoe bewaar je Frieslanders?
De normale maat frieslander is slechter van houdbaarheid dan voorgaande jaren. Sinds dit jaar mogen de aardappelen, vanwege aangescherpte milleu-eisen, niet- of minder behandeld worden om scheutvorming te voorkomen. Nu de temperatuur weer hoger wordt gaan de aardappels daarom heel snel schieten en worden ze zacht en rimpelig.
De extra grote frieslander die wij nu verkopen zijn veel harder van schil en krijgen van nature minder snel scheuten.
Frieslanders kan je het beste op een droge en donkere plek bewaren (8 tot 12 graden).
Zo kan je deze aardappelen 2 tot 4 weken goed houden.
Bestel Frieslanders
De lekkerste groenten en fruit koop je bij Groentebroer.nl.
Kies uit het grootste assortiment van de specialist. Stel zelf je pakket samen met alles wat je lekker vindt in elk gewenste aantal of gewicht.
Wij bezorgen supersnel door heel Nederland en een deel van België. Voor de meeste regio's en dagen geldt: vandaag voor 10:00 besteld = vandaag in huis.
Meer informatie?
Wil je meer informatie over ons of onze producten?
Neem contact op met Groentebroer.nl, wij staan je graag te woord.
Klik hier voor onze contactinformatie.
Dit vind je vast ook lekker
Hou mij op de hoogte
dit product weer leverbaar is.
Bestel op maat
waar bezorgen wij
veelgestelde vragen
zakelijk
fruit op het werk
fruitboxen
offerte opvragen
contact
solliciteren
algemene voorwaarden
privacy policy
