Kievitsbonen

Name: Kievitsbonen
Brand: Groentebroer
SKU: 1811
Price: 2.79 EUR
Availability: InStock

(zak à 500 gram)

hoofdingrediënt in Pasta e fagioli

nieuwe oogst van dit seizoen

premium kwaliteit van Jonas

hoofdingrediënt in Pasta e fagioli

nieuwe oogst van dit seizoen

premium kwaliteit van Jonas

hoofdingrediënt in Pasta e fagioli

nieuwe oogst van dit seizoen

premium kwaliteit van Jonas

per zak

€ 2,79

Ga voor Zero-Waste. Bestel precies zoveel je nodig hebt

zak

€ 2,79

Minimaal bestelgewicht

Oeps... je wilde bestellen, maar bij Kievitsbonen is het minimale bestelgewicht .
Je invoer is aangepast naar .

snelle bezorging

100% garantie

klantwaardering 9,6 / 10

Wat is de herkomst van Kievitsbonen?

Dit artikel komt uit USA.

Weet je waarom onze klanten Kievitsbonen bij ons kopen?

Premium kwaliteit bonen van Jonas!
Nieuwe oogst van dit seizoen met lange houdbaarheidsdatum.
Als groentespecialist hebben we meer dan 20 soorten peulvruchten op voorraad!

Wat zijn Kievitsbonen?

Kievitsbonen worden ook wel Pintobonen of gedroogde Borlotti bonen genoemd. De bonen worden veel gebruikt in de Italiaanse keuken. In het oogstseizoen in mei en juni hebben we ze ook niet gedroogd als verse Bolotti bonen in ons assortiment. Na de oogst worden de bonen gedroogd. Gedroogd zijn ze een paar jaar houdbaar. Wel is het zo dat hoe verser de bonen zijn, hoe malser ze zijn, en hoe korter de kooktijd.

Na jaren te krimpen in populariteit maakt de kievitsboon een stevige opmars. Kievitsbonen zijn rijk aan eiwitten en vezels. Dat maakt ze populair bij vegetariërs en veganisten. Ook sporters waarderen de bonen omdat ze vol vezels zitten en rijk zijn aan eiwit/proteïne.

Kievitsbonen worden vaak gebruikt in Italiaanse pasta's. De meest bekende is Pasta e fagioli.

Hoe smaken ze?

Kievitsbonen zijn iets zachter en fijner van smaak dan de bekende bruine boon.

Hoe gebruik je ze?

Allereerst is het belangrijk om te weten dat hoe verser de bonen zijn, hoe smakelijker ze zijn én hoe sneller ze gaar koken. Wij hebben daarom alleen de verse oogst van dit seizoen in het assortiment.

Wassen; voor gebruik is het altijd verstandig de bonen goed te spoelen/wassen. Er kunnen kleine steentjes in zitten die erg verveld zijn op op te kauwen.
Weken; het is verstandig de bonen minimaal 4 uur tot een nacht te laten weken. Dit verkort de kooktijd aanzienlijk.
Koken; geweekte bonen kook je daarna in 60 minuutjes gaar in nieuw, koud en ruim water. Zorg voor 3x de hoeveelheid water ten opzichte van de bonen. Bonen nemen tijdens het koken namelijk veel water op.

Hoe bewaar je ze?

Gedroogde peulvruchten hoeven niet in de koelkast. Bewaar ze op een donkere plaats als een voorraadkast of schuur. Op de zak staat de exacte houdbaarheidsdatum. Die ligt minstens een jaar verder dan de aankoopdatum. Je kunt ze dus lekker lang bewaren.

Bestel Kievitsbonen

De lekkerste groenten en fruit koop je bij Groentebroer.nl.
Kies uit het grootste assortiment van de specialist. Stel zelf je pakket samen met alles wat je lekker vindt in elk gewenste aantal of gewicht.
Wij bezorgen supersnel door heel Nederland en een deel van België. Voor de meeste regio's en dagen geldt: vandaag voor 10:00 besteld = vandaag in huis.