Suikerriet, ook wel Sugar Cane, kennen we vooral voor de productie van rietsuiker. Officieel is suikkerriet een grassoort. Het gebruik van suikerriet als natuurlijke zoetstof is al eeuwenoud. Al in de prehistorie kauwden mensen in Indonesië op suikerriet om bij de zoete smaak te komen. Tegenwoordig is 70% van de suikerproductie wereldwijd van suikerriet.