Nieuwe Eigenheimers

Name: Nieuwe Eigenheimers
Brand: Groentebroer
SKU: 406
Price: 7.99 EUR
Availability: InStock

per 2 kilo - 7,99

2 kg - 7,99

verder winkelen

voeg toe aan favorieten

heerlijk bloemig

van oorsprong uit Groningen

ouderwets ras

per 2 kilo - 7,99

inclusief btw

snelle bezorging

100% garantie

klantwaardering 9,6 / 10

heerlijk bloemig

van oorsprong uit Groningen

ouderwets ras

snelle bezorging

100% garantie

klantwaardering 9,6 / 10

Wat is de herkomst van Nieuwe Eigenheimers?

Dit artikel komt uit ZEELAND (NEDERLAND).

Weet je waarom onze klanten Eigenheimers bij ons kopen?

Eigenheimer is een ouderwets aardappelras van origine uit Groningen!
Wij verkopen alleen Eigenheimers van de Thoolse klei!
Lekker duurzaam! Ze groeien binnen 20km van ons bedrijf en soms zelfs op ons eigen erf!

Wat zijn Eigenheimers?

Eigenheimers zijn klein tot middelgroot van formaat en zijn erg herkenbaar aan haar vele pitten in de schil.
De oorsprong van dit ras ligt in het Groningse Borgercompagnie. Het ras is één van de bekendste Hollandse rassen. De smakelijke aardappels zijn zeer kruimig en afkokend. En mede daarom populair bij de wat oudere consument.
De start van het seizoen is in juni als de eerste oogst uit de grond komt. Afhankelijk van de oogst stopt het seizoen meestal in februari.
Wij als Zeeuwen zijn trots op ons eigen eiland Tholen! Kenners beamen dat de allerlekkerste aardappels uit de Thoolse kleigrond komen. Deze aardappels groeien binnen een straal van 20km van ons bedrijf. Lekker duurzaam en lekker lokaal!

Hoe smaken ze?

De eigenheimer is enorm kruimig en heeft een bloemige smaak.

Hoe gebruik je ze?

Eigenheimers zijn erg kruimig en vallen snel uit elkaar tijdens het koken. Wil je deze aardappels koken zoals een prof?

Gebruik weinig water, ongeveer 1/3e deel van het aardappel volume.
Voeg een snufje zout aan het water toe.
Laat het water eerst koken en voeg dan pas de aardappels toe.
Laat de aardappels 12 minuten koken.
Giet dan de aardappels af.
Laat de aardappels nog 10 minuten rusten op het aanrecht in de hete pan met deksel erop.

Hoe bewaar je ze?

Aardappels bewaar je het beste koel en donker. Als ze te warm liggen gaan ze sneller uitschieten of kiemen. Liggen ze te licht dan verkleuren ze groen.

Aan het begin van het seizoen (juni tot oktober) bewaar je ze het beste op een donkere plaats van 10-12 graden. De rest van het seizoen kan je Hollandse aardappels het beste in de koelkast bewaren.

Vanwege het aan banden leggen van bewaarmiddelen door Europese regelgeving zijn de aardappels veel minder houdbaar dan vroeger. Ze schieten veel sneller (kiemvorming). Ondanks dat de koelkast eigenlijk kouder is dan wenselijke bewaartemperatuur van aardappels, is het de enige plaats in huis waar je de kiemvorming kunt tegengaan.

Bestel Eigenheimers

De lekkerste groenten en fruit koop je bij Groentebroer.nl.
Kies uit het grootste assortiment van de specialist. Stel zelf je pakket samen met alles wat je lekker vindt in elk gewenste aantal of gewicht.
Wij bezorgen supersnel door heel Nederland en een deel van België. Voor de meeste regio's en dagen geldt: vandaag voor 10:00 besteld = vandaag in huis.