Cacaovrucht

Name: Cacaovrucht
Brand: Groentebroer
SKU: 977
Price: 17.99 EUR
Availability: InStock

per 500 gram - 17,99

1 stuk - 28,78

verder winkelen

voeg toe aan favorieten

uit het vuistje te eten

maak zelf chocolade

unieke vrucht

per 500 gram - 17,99

inclusief btw

snelle bezorging

100% garantie

klantwaardering 9,6 / 10

uit het vuistje te eten

maak zelf chocolade

unieke vrucht

snelle bezorging

100% garantie

klantwaardering 9,6 / 10

Wat is de herkomst van Cacaovrucht?

Dit artikel komt uit EQUADOR.

Weet je waarom onze klanten Cacaovruchten bij ons kopen?

De cacaovrucht is bekend als de basisingrediënt voor chocolade, maar de vrucht zelf is ook ontzettend lekker.
Het vruchtvlees van de cacaovrucht heeft een tropische smaak richting mangistan of lychee.
Rijpe cacaovruchten smaken al een beetje naar chocolade.

Wat is Cacaovrucht?

De cacaovrucht is, zoals verwacht, de vrucht van de cacaoboom. De vrucht heeft een dikke schil waarin wit vruchtvlees zit. In het witte vruchtvlees zitten de cacaobonen. Van de gedroogde cacaobonen wordt cacaomassa gemaakt.

Hoe smaken ze?

De cacaovrucht heeft een zoete, frisse smaak, ze smaakt een beetje naar mango. De textuur van de vrucht heeft wat weg van een lychee. De unieke combinatie van smaken maakt deze vrucht geliefd onder de locals.

Hoe gebruik je ze?

Het witte vruchtvlees kan heel goed uit de hand gegeten worden. De smaak varieert per seizoen tussen friszuur tot friszoet. Hoewel ze niet voor 100% hetzelfde smaken als bewerkte chocolade is de smaak van chocolade direct herkenbaar. De bonen kunnen niet uit de hand gegeten worden.

Wil je zelf chocolade maken?

Haal alle bonen met aanhangend vruchtvlees uit de vrucht.
Laat de bonen fermenteren door ze afgedekt ,op kamertemperatuur, te bewaren voor een dag of 10. De bonen veranderen van kleur en krijgen een cacaosmaak
Laat de bonen vervolgens goed drogen in de zon of met behulp van een oven.
Brand de bonen minstens een half uur tussen de 120 en 150 graden.
Verwijder de omhulsels van de bonen zoals het vliesje van een pinda.
Vermaal alle vliesloze bonen tot poeder. Hoera! Je hebt cacaopoeder!

Hoe bewaar je ze?

Bewaar de cacaovrucht op de fruitschaal. Zo kan de vrucht verder rijpen en ontwikkelt de smaak zich.

Bestel Cacaovruchten

De lekkerste groenten en fruit koop je bij Groentebroer.nl.
Kies uit het grootste assortiment van de specialist. Stel zelf je pakket samen met alles wat je lekker vindt in elk gewenste aantal of gewicht.
Wij bezorgen supersnel door heel Nederland en een deel van België. Voor de meeste regio's en dagen geldt: vandaag voor 10:00 besteld = vandaag in huis.