Oude Frieslanders
Wat is de herkomst van Oude Frieslanders?
Weet je waarom onze klanten Oude Frieslanders bij ons kopen?
- Oude Frieslander zijn van de oogst van vorig jaar.
- Speciaal voor mensen die intolerant zijn voor 'vettige' nieuwe aardappels.
- Lekker duurzaam! Ze groeien binnen 20km van ons bedrijf en soms zelfs op ons eigen erf!
Wat zijn Oude Frieslanders?
Oude Frieslander zijn de laatste aardappels van de oogst van vorig jaar. De meeste klanten stappen over naar de nieuwe oogst en verse Frieslanders. Maar sommige mensen zijn intolerant voor het vettige van de nieuwe oogst. Met bijvoorbeeld buikpijn of krampen als gevolg. Speciaal voor deze mensen verkopen we de oude oogst nog.
Frieslanders zijn echte alleskunners. Je kunt ze gebruiken voor de puree, stamppot, om te bakken, om te poffen, als frietaardappel, kortom voor alles.
Frieslanders zitten precies tussen kruimig en vast in. Ze vallen niet uit elkaar in de pan tijdens het koken maar zijn wel heel makkelijk te stampen.
Wij als Zeeuwen zijn trots op ons eigen eiland Tholen! Kenners beamen dat de allerlekkerste aardappels uit de Thoolse kleigrond komen. Deze aardappels groeien binnen een straal van 20km van ons bedrijf. Lekker duurzaam en lekker lokaal!
Hoe smaken ze?
Frieslanders zitten precies tussen kruimig en vast in. Ze vallen niet uit elkaar in de pan tijdens het koken. Maar zijn wel heel makkelijk te stampen.
Hoe gebruik je ze?
Deze oude Frieslanders zijn geweldig om stamppot van te maken. Ook maak je de beste friet met deze aardappels.
Hoe bewaar je ze?
Aardappels bewaar je het beste koel en donker. Als ze te warm liggen gaan ze sneller uitschieten of kiemen. Liggen ze te licht dan verkleuren ze groen.
Deze oude oogst van vorig seizoen moet absoluut in de koelkast bewaard worden om uitschieten of zacht worden te voorkomen.
Vanwege het aan banden leggen van bewaarmiddelen door Europese regelgeving zijn de aardappels veel minder houdbaar dan vroeger. Ze schieten veel sneller (kiemvorming). Ondanks dat de koelkast eigenlijk kouder is dan wenselijke bewaartemperatuur van aardappels, is het de enige plaats in huis waar je de kiemvorming kunt tegengaan.
Bestel Oude Frieslanders
De lekkerste groenten en fruit koop je bij Groentebroer.nl.
Kies uit het grootste assortiment van de specialist. Stel zelf je pakket samen met alles wat je lekker vindt in elk gewenste aantal of gewicht.
Wij bezorgen supersnel door heel Nederland en een deel van België. Voor de meeste regio's en dagen geldt: vandaag voor 10:00 besteld = vandaag in huis.
Meer informatie?
Dit vind je vast ook lekker
Bestel op maat
waar bezorgen wij
veelgestelde vragen
zakelijk
fruit op het werk
fruitboxen
offerte opvragen
contact
solliciteren
algemene voorwaarden
privacy policy
