Ananas
Ananas geschild
Avocado
Baby ananas
Boeddha's vinger
Cantaloupe meloen
Carambola
Cherimoya
Dino meloen
Galia meloenen
Kaki Persimmon
Kiwano
Kokosnoten
Kumquats
Lychee
Mangistan
Mango
Mango by air - eetrijp
Oogmeloenen
Papaya
Passiefruit
Physalis (doosje à 50 gram)
Piel de Sapo
Pitahaya
Rambutan
Rode Pitahaya
Sharonfruit
Tamarillo
Tikal meloenen
Turbana Bananen
Vijgen
  • ongeveer
  • ongeveer

Land van herkomst:
NEDERLAND
Algemeen 
De Boeddha vinger is een lid van de citrusfamilie, hoewel het totaal niet op andere citrusvruchten lijkt. Boeddha vingers komen oorspronkelijk uit noordoost India. De vrucht bestaat uit vingerachtige segmenten en is helder geel van kleur. Ze zijn ook bekend onder de naam vingercitroen, buddha’s hand of Goblin fingers.

Weetje 
Boeddha vingers zijn vooral populair op nieuwjaarsdag, omdat er wordt verondersteld dat de vrucht geluk brengt. 

Smaak 
De vrucht heeft een dikke, aromatische schil en slechts een kleine hoeveelheid wit vruchtvlees. Het witte vruchtvlees is niet sappig en bevat geen zaden. In tegenstelling tot de meeste citrusvruchten bevat de Boeddha vinger geen bittere kern.    

Gebruik 
De Boeddha vinger kan gebruikt worden in plaats van gewone citroen. In sauzen of gebak. Niet voor sap, want zoals gezegd is de vrucht niet sappig.

Bewaren 
De boeddha vinger is in de koelkast nog een week te bewaren.